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    Ciliegine di latte di Bufala

    3,70€ – 15,00€ IVA inclusa
    Particolarmente saporite, le ciliegine di bufala si accompagnano favorevolmente ai salumi irpini e verdure sott' olio, in un ricco antipasto. Si accettano ordini massimo entro il giorno giovedì mattina, per garantire la spedizione in giornata e che il prodotto arrivi in 24 ore.
    • Zona di produzione: Contrada (Av) - Italia
    • 100%  lavorazione artigianale e naturale
    • Senza conservanti ne coloranti
    • Formaggio fresco a pasta filata
    • Ingredienti: LATTE di bufala di Altavilla Salentina (Sa), caglio, sale.
    • Prodotto e confezionato da: IT S1ABQ CE
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 228Kcal - 955,32KJ
      Grassi                    16g
       di cui saturi             11g            
      Carboidrati         1g <0,5g     
      di cui zuccheri               0g                    
      Proteine  20g           
      Sale      0,28g      
    • Conservare da 0° a +4°C
    • Peso conf.: 250g - 500g - 1Kg
    Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto Dettagli Quick View

  • Provola affumicata di latte di Bufala

    4,00€ – 16,00€ IVA inclusa
    Provola affumicata di latte di Bufala , affumicata con metodo naturale,  è gustosa e particolarmente adatta a una cena con amici accompagnando un piatto di salumi irpini. Si accettano ordini massimo entro il giorno giovedì mattina, per garantire la spedizione in giornata e che il prodotto arrivi in 24 ore.
    • Zona di produzione: Contrada (Av) - Italia
    • 100%  lavorazione artigianale e naturale
    • Senza conservanti ne coloranti
    • Formaggio fresco a pasta filata
    • Ingredienti: LATTE di bufala di Altavilla Salentina (Sa), caglio, sale.
    • Prodotto e confezionato da: IT S1ABQ CE
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 228Kcal - 955,32KJ
      Grassi                    16g
       di cui saturi             11g            
      Carboidrati         1g <0,5g     
      di cui zuccheri               0g                    
      Proteine  20g           
      Sale      0,28g      
    • Conservare da 0° a +4°C
    • Peso conf.: 250g - 500g - 1Kg
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  • Trecce di Bufala

    Trecce di latte di Bufala

    3,70€ – 15,00€ IVA inclusa
    Particolarmente saporite, le trecce e treccine di latte di bufala si accompagnano favorevolmente ai salumi irpini e verdure sott' olio, in un ricco antipasto. Si accettano ordini massimo entro il giorno giovedì mattina, per garantire la spedizione in giornata e che il prodotto arrivi in 24 ore.
    • Zona di produzione: Contrada (Av) - Italia
    • 100%  lavorazione artigianale e naturale
    • Senza conservanti ne coloranti
    • Formaggio fresco a pasta filata
    • Ingredienti: LATTE di bufala di Altavilla Salentina (Sa), caglio, sale.
    • Prodotto e confezionato da: IT S1ABQ CE
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 228Kcal - 955,32KJ
      Grassi                    16g
       di cui saturi             11g            
      Carboidrati         1g <0,5g     
      di cui zuccheri               0g                    
      Proteine  20g           
      Sale      0,28g      
    • Conservare da 0° a +4°C
    • Peso conf.: 250g - 500g - 1Kg
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  • Esaurito

    Saccottini Speck e Rucola

    3,99€ – 7,99€ IVA inclusa
    Sono delle piccole scamorzine farcite con speck e rucola. Particolarmente saporite e si prestano per il finger food, aperitivi o da stuzzicare in un ricco antipasto. Si accettano ordini massimo entro il giorno giovedì mattina, per garantire la spedizione in giornata e che il prodotto arrivi in 24 ore.
    • Zona di produzione: Contrada (Av) - Italia
    • 100%  lavorazione artigianale e naturale
    • Senza conservanti ne coloranti
    • Formaggio fresco a pasta filata
    • Ingredienti: LATTE vaccino, speck, rucola, caglio, sale.
    • Prodotto e confezionato da: IT S1ABQ CE
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 228Kcal - 955,32KJ
      Grassi                    16g
       di cui saturi             11g            
      Carboidrati         1g <0,5g     
      di cui zuccheri               0g                    
      Proteine  20g           
      Sale      0,28g      
    • Conservare da 0° a +4°C
    • Peso conf.: 250 g e 500 g
    Dettagli Quick View
  • Esaurito

    Saccottini Peperoncino e Olive

    3,99€ – 7,99€ IVA inclusa
    Sono delle piccole scamorzine farcite al peperoncino e olive verdi intere denocciolate. Particolarmente saporite e si prestano per il finger food, aperitivi o da stuzzicare in un ricco antipasto. Si accettano ordini massimo entro il giorno giovedì mattina, per garantire la spedizione in giornata e che il prodotto arrivi in 24 ore.
    • Zona di produzione: Contrada (Av) - Italia
    • 100%  lavorazione artigianale e naturale
    • Senza conservanti ne coloranti
    • Formaggio fresco a pasta filata
    • Ingredienti: LATTE vaccino, peperoncino, olive denocciolate, caglio, sale.
    • Prodotto e confezionato da: IT S1ABQ CE
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 228Kcal - 955,32KJ
      Grassi                    16g
       di cui saturi             11g            
      Carboidrati         1g <0,5g     
      di cui zuccheri               0g                    
      Proteine  20g           
      Sale      0,28g      
    • Conservare da 0° a +4°C
    • Peso: 250 g
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  • Brandy Avellino

    30,00€ IVA inclusa
    Brandy acquavite di vino trebbiano toscano a bassa gradazione ed elevata acidità, ottenuto per distillazione discontinua in alambicco a vapore da 700 litri; il distillato ha gradazione di 58-60°, e viene invecchiato in botti di rovere da 400 litri per almeno 6 mesi, prima di essere diluito a 40° e colorato con caramello. Non vengono aggiunti aromatizzanti e zuccheri.
    • Brandy irpino 100%
    • Zona di produzione: Scuola Enologica F. De Sanctis, Avellino - Italia
    • Distillazione discontinua in alambicco a vapore
    • Invecchiato in botti di rovere per almeno 6 mesi
    • Da servire ad una temperatura 10 - 12° C
    • Gradazione alcolica 40% vol.
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  • Esaurito
    Cacioricotta di Montella

    Cacioricotta di Montella

    10,00€ IVA inclusa
    Il Cacioricotta di Montella è una ricotta stagionata da pasto o da grattugiare, si produce con il siero e il latte crudo. La sua particolare consistenza si adattano benissimo a primi piatti dal gusto deciso esaltandone il sapore, oltre naturalmente, all’alta qualità della propria materia prima utilizzata, "il latte di sola Bruna". La stagionatura varia da 1 ai 6 mesi a seconda del prodotto.
    • Zona di produzione: Montella (Av) - Italia
    • 100% LATTE crudo di vaccino
    • Lavorazione artigianale
    • Stagionatura naturale
    • Ingredienti: LATTE crudo vaccino di Montella (AV), caglio, sale.
    • Prodotto e confezionato da: IT 15 773 CE
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 435Kcal - 1822KJ
      Grassi                    31g
       di cui saturi             20g            
      Carboidrati         2g <0,5g     
      di cui zuccheri               0g                    
      Proteine  37g           
      Sale      3g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura +10°C
    • Tempo di stagionatura: 4 mesi
    • Peso: 350g circa
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  • Esaurito
    Formaggio Sorvit stagionato

    Formaggio Sorvit stagionato

    13,00€ IVA inclusa
    Il Formaggio Sorvit stagionato è un formaggio da pasto, tipo canestrato, le sue particolarità consistono in un aromaticità spiccata che si sposa con la piccantezza, ciò è dovuto all’alta qualità della propria materia prima utilizzata il latte di sola Bruna. La stagionatura varia da 6 ai 12 mesi a seconda del prodotto.
    • Zona di produzione: Montella (Av) - Italia
    • 100% LATTE crudo di vaccino
    • Lavorazione artigianale
    • Stagionatura naturale
    • Ingredienti: LATTE crudo vaccino di Montella (AV), caglio, sale.
    • Prodotto e confezionato da: IT 15 773 CE
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 435Kcal - 1822KJ
      Grassi                    31g
       di cui saturi             20g            
      Carboidrati         2g <0,5g     
      di cui zuccheri               0g                    
      Proteine  37g           
      Sale      3g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura +10°C
    • Tempo di stagionatura: 6 mesi
    • Trancio: 500g circa
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  • Caciocavallo di Montella

    Caciocavallo di Montella semistagionato

    16,00€ IVA inclusa
    Il Caciocavallo semi stagionato si produce con il solo latte di mucche di razza Bruna allevate nelle stalle della stessa Azienda Agricola "La Bruna Alpina". Anche la cagliata viene prodotta artigianalmente e unita al latte, viene lavorata, a mano, fino alla filatura con aggiunta di acqua bollente. Si impiegano circa 560 litri di latte per produrre 60 Kg di caciocavallo che vengono legati in coppia e appesi per la stagionatura che varia dai 6 ai 16 mesi a seconda del prodotto.
    • Zona di produzione: Montella (Av) - Italia
    • 100% LATTE crudo di vaccino
    • Lavorazione artigianale
    • Stagionatura naturale
    • Ingredienti: LATTE crudo vaccino di Montella (AV), caglio, sale.
    • Prodotto e confezionato da: IT 15 773 CE
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 435Kcal - 1822KJ
      Grassi                    31g
       di cui saturi             20g            
      Carboidrati         2g <0,5g     
      di cui zuccheri               0g                    
      Proteine  37g           
      Sale      3g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura +10°C
    • Tempo di stagionatura: 4/6 mesi
    • Trancio: 500g circa
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  • Caciocavallo di Montella stagionato

    Caciocavallo di Montella stagionato

    18,00€ IVA inclusa
    Il Caciocavallo di Montella stagionato si produce con il solo latte di mucche di razza Bruna allevate nelle stalle della stessa Azienda Agricola "La Bruna Alpina". Anche la cagliata viene prodotta artigianalmente e unita al latte, viene lavorata, a mano, fino alla filatura con aggiunta di acqua bollente. Si impiegano circa 560 litri di latte per produrre 60 Kg di caciocavalli che vengono legati in coppia e appesi per la stagionatura che varia dai 6 ai 16 mesi a seconda del prodotto.
    • Zona di produzione: Montella (Av) - Italia
    • 100% LATTE crudo di vaccino
    • Lavorazione artigianale
    • Stagionatura naturale
    • Ingredienti: LATTE crudo vaccino di Montella (AV), caglio, sale.
    • Prodotto e confezionato da: IT 15 773 CE
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 435Kcal - 1822KJ
      Grassi                    31g
       di cui saturi             20g            
      Carboidrati         2g <0,5g     
      di cui zuccheri               0g                    
      Proteine  37g           
      Sale      3g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura +10°C
    • Tempo di stagionatura: 8/12 mesi
    • Trancio: 500g circa
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  • Capra Bagnolese stagionata

    Formaggio di Capra Bagnolese stagionato

    18,00€ IVA inclusa
    Dal sapore inconfondibile e intenso, è un formaggio a pasta semi-dura, dal colore bianco-avorio, la cui tecnica di produzione è molto antica. Prodotto interamente con latte di capra bagnolese di allevamenti naturali e lontani da contaminazioni dei centri urbani. Si presta favorevolmente, come antipasto in abbinamento a bianchi strutturati e fruttati (Greco di Tufo e Fiano di Avellino).
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • 100% latte crudo di capra bagnolese
    • Lavorazione artigianale
    • Stagionatura naturale in grotta
    • Ingredienti: LATTE crudo di capra, caglio di capretto, sale.
    • Prodotto e confezionato da: Società Coop. Agricola A.R.L. - Vico I Gramsci, 31 Bagnoli Irpino (AV)
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 355Kcal - 1498KJ
      Grassi                    30g
       di cui saturi             19g            
      Carboidrati         1g          
      di cui zuccheri               0,5g                    
      Proteine  26g           
      Sale      2g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura tra i 4° e 10°C
    • Tempo di stagionatura: 6 mesi
    • Trancio: 500g circa
    Aggiungi al carrello Dettagli Quick View
  • Formaggio di Capra Bagnolese semistagionato

    Formaggio di Capra Bagnolese semistagionato

    16,00€ IVA inclusa
    Dal sapore inconfondibile e intenso è un formaggio a pasta semi-dura, dal colore bianco-avorio, la cui tecnica di produzione è molto antica. Prodotto interamente con latte di capra bagnolese di allevamenti naturali e lontani da contaminazioni dei centri urbani. Si presta favorevolmente, come antipasto in abbinamento a bianchi strutturati e fruttati (Greco di Tufo e Fiano di Avellino).
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • 100% latte crudo di capra bagnolese
    • Lavorazione artigianale
    • Stagionatura naturale in grotta
    • Ingredienti: LATTE crudo di capra, caglio di capretto, sale.
    • Prodotto e confezionato da: Società Coop. Agricola A.R.L. - Vico I Gramsci, 31 Bagnoli Irpino (AV)
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 355Kcal - 1498KJ
      Grassi                    30g
       di cui saturi             19g            
      Carboidrati         1g          
      di cui zuccheri               0,5g                    
      Proteine  26g           
      Sale      2g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura tra i 4° e 10°C
    • Tempo di stagionatura: 3 mesi
    • Trancio: 500g circa
    Aggiungi al carrello Dettagli Quick View
  • Pecorino bagnolese alla vinaccia

    Pecorino Bagnolese affinato alla vinaccia

    21,00€ IVA inclusa
    Affinato nella vinaccia di Aglianico del Taurasi, dal sapore inconfondibile, intenso e deve il suo nome a Bagnoli Irpino, uno dei centri di allevamento della razza ovina, che produce il pecorino più importante di Avellino. Caratterizzato da una pasta cruda e compatta, racchiusa da una crosta dura e rugosa di colore giallo tendente al bruno. Il gusto risulta squisitamente piccante a seconda del grado di stagionatura. Dopo 2 mesi di asciugatura viene aromatizzato con vinaccia per circa 30 giorni che ne esalta ancor di più il sapore. Favorevole alla degustazione con frutta fresca o miele e accompagnato da un buon vino rosso (Aglianico o Taurasi).
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • 100% latte crudo di pecora bagnolese
    • Lavorazione artigianale
    • Stagionato nella vinaccia
    • Ingredienti: LATTE crudo ovino, caglio naturale, sale.
    • Prodotto e confezionato da: Società Coop. Agricola A.R.L. - Vico I Gramsci, 31 Bagnoli Irpino (AV)
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 342Kcal - 1432KJ
      Grassi                    26g
       di cui saturi             17g            
      Carboidrati         1g          
      di cui zuccheri               0,5g                    
      Proteine  26g           
      Sale      2g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura tra i 4° e 10°C
    • Tempo di stagionatura: 3 mesi
    • Trancio: 500g circa
    Aggiungi al carrello Dettagli Quick View
  • Pecorino Bagnolese alla crusca

    Pecorino Bagnolese affinato alla crusca

    20,00€ IVA inclusa
    Stagionato nella crusca, dal sapore inconfondibile, intenso e deve il suo nome a Bagnoli Irpino, uno dei centri di allevamento della razza ovina, che produce il pecorino più importante di Avellino. Caratterizzato da una pasta cruda e compatta, racchiusa da una crosta dura e rugosa di colore giallo tendente al bruno. Il gusto risulta squisitamente piccante a seconda del grado di stagionatura. Dopo 2 mesi di asciugatura viene aromatizzato con vinaccia per circa 30 giorni che ne esalta ancor di più il sapore. Favorevole alla degustazione con frutta fresca o miele e accompagnato da un buon vino rosso (Aglianico o Taurasi).
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • 100% latte crudo di pecora bagnolese
    • Lavorazione artigianale
    • Stagionato nella crusca
    • Ingredienti: LATTE crudo ovino, caglio naturale, sale, crusca
    • Prodotto e confezionato da: Società Coop. Agricola A.R.L. - Vico I Gramsci, 31 Bagnoli Irpino (AV)
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 342Kcal - 1432KJ
      Grassi                    26g
       di cui saturi             17g            
      Carboidrati         1g          
      di cui zuccheri               0,5g                    
      Proteine  26g           
      Sale      2g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura tra i 4° e 10°C
    • Tempo di stagionatura: 3 mesi
    • Trancio: 500g circa
    Aggiungi al carrello Dettagli Quick View
  • Pecorino Bagnolese al fieno

    Pecorino Bagnolese affinato al fieno

    20,00€ IVA inclusa
    Stagionato nel fieno, dal sapore inconfondibile, intenso e deve il suo nome a Bagnoli Irpino, uno dei centri di allevamento della razza ovina, che produce il pecorino più importante di Avellino. Caratterizzato da una pasta cruda e compatta, racchiusa da una crosta dura e rugosa di colore giallo tendente al bruno. Il gusto risulta squisitamente piccante a seconda del grado di stagionatura. Dopo 2 mesi di asciugatura viene aromatizzato con il fieno per circa 30 giorni che ne esalta ancor di più il sapore. Favorevole alla degustazione con frutta fresca o miele e accompagnato da un buon vino rosso (Aglianico o Taurasi).
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • 100% latte crudo di pecora bagnolese
    • Lavorazione artigianale
    • Stagionato nel fieno
    • Ingredienti: LATTE crudo ovino, caglio naturale, sale.
    • Prodotto e confezionato da: Società Coop. Agricola A.R.L. - Vico I Gramsci, 31 Bagnoli Irpino (AV)
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 342Kcal - 1432KJ
      Grassi                    26g
       di cui saturi             17g            
      Carboidrati         1g          
      di cui zuccheri               0,5g                    
      Proteine  26g           
      Sale      2g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura tra i 4° e 10°C
    • Tempo di stagionatura: 3 mesi
    • Trancio: 500g circa
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  • Pecorino Bagnolese alle noci

    Pecorino Bagnolese con le noci

    18,00€ IVA inclusa
    Dal sapore inconfondibile, intenso e deve il suo nome a Bagnoli Irpino, uno dei centri di allevamento della razza ovina, che produce il pecorino più importante di Avellino. Caratterizzato da una pasta cruda e compatta, racchiusa da una crosta dura e rugosa di colore giallo tendente al bruno. Il gusto risulta squisitamente piccante a seconda del grado di stagionatura. Il gusto della noce esalta ancor di più il sapore del pecorino. Favorevole alla degustazione con frutta fresca o miele e accompagnato da un buon vino rosso (Aglianico o Taurasi).
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • 100% latte crudo di pecora bagnolese
    • Lavorazione artigianale
    • Stagionatura naturale in grotta
    • Ingredienti: LATTE crudo ovino, caglio naturale, sale.
    • Prodotto e confezionato da: Società Coop. Agricola A.R.L. - Vico I Gramsci, 31 Bagnoli Irpino (AV)
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 342Kcal - 1432KJ
      Grassi                    26g
       di cui saturi             17g            
      Carboidrati         1g          
      di cui zuccheri               0,5g                    
      Proteine  26g           
      Sale      2g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura tra i 4° e 10°C
    • Tempo di stagionatura: 3 mesi
    • Trancio: 500g circa
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  • Pecorino Bagnolese al tartufo

    Pecorino Bagnolese con il tartufo

    20,00€ IVA inclusa
    Dal sapore inconfondibile, intenso e deve il suo nome a Bagnoli Irpino, uno dei centri di allevamento della razza ovina, che produce il pecorino più importante di Avellino. Caratterizzato da una pasta cruda e compatta, racchiusa da una crosta dura e rugosa di colore giallo tendente al bruno. Il gusto risulta squisitamente piccante a seconda del grado di stagionatura. Il Tartufo nero di Bagnoli irpino esalta ancor di più il sapore e i profumi. Favorevole alla degustazione con frutta fresca o miele e accompagnato da un buon vino rosso (Aglianico o Taurasi).
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • 100% latte crudo di pecora bagnolese
    • Lavorazione artigianale
    • Stagionatura naturale in grotta
    • Ingredienti: LATTE crudo ovino, caglio naturale, sale, tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.)
    • Prodotto e confezionato da: Società Coop. Agricola A.R.L. - Vico I Gramsci, 31 Bagnoli Irpino (AV)
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 342Kcal - 1432KJ
      Grassi                    26g
       di cui saturi             17g            
      Carboidrati         1g          
      di cui zuccheri               0,5g                    
      Proteine  26g           
      Sale      2g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura tra i 4° e 10°C
    • Tempo di stagionatura: 3 mesi
    • Trancio: 500g circa
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  • Pecorino Bagnolese stagionato

    Pecorino Bagnolese stagionato

    19,00€ IVA inclusa
    Dal sapore inconfondibile, intenso e deve il suo nome a Bagnoli Irpino, uno dei centri di allevamento della razza ovina, che produce il pecorino più importante di Avellino. Caratterizzato da una pasta cruda e compatta, racchiusa da una crosta dura e rugosa di colore giallo tendente al bruno. Il gusto risulta squisitamente piccante a seconda del grado di stagionatura. Favorevole alla degustazione con frutta fresca o miele e accompagnato da un buon vino rosso (Aglianico o Taurasi).
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • 100% latte crudo di pecora bagnolese
    • Lavorazione artigianale
    • Stagionatura naturale in grotta
    • Ingredienti: LATTE crudo ovino, caglio naturale, sale.
    • Prodotto e confezionato da: Società Coop. Agricola A.R.L. - Vico I Gramsci, 31 Bagnoli Irpino (AV)
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 342Kcal - 1432KJ
      Grassi                    26g
       di cui saturi             17g            
      Carboidrati         1g          
      di cui zuccheri               0,5g                    
      Proteine  26g           
      Sale      2g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura tra i 4° e 10°C
    • Tempo di stagionatura: 6 mesi
    • Trancio: 500g circa
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  • Pecorino Bagnolese semistagionato

    Pecorino Bagnolese semistagionato

    16,00€ IVA inclusa
    Dal sapore inconfondibile, intenso e deve il suo nome a Bagnoli Irpino, uno dei centri di allevamento della razza ovina, che produce il pecorino più importante di Avellino. Caratterizzato da una pasta cruda e compatta, racchiusa da una crosta dura e rugosa di colore giallo tendente al bruno. Il gusto risulta squisitamente piccante a seconda del grado di stagionatura. Favorevole alla degustazione con frutta fresca o miele e accompagnato da un buon vino rosso (Aglianico o Taurasi).
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • 100% latte crudo di pecora bagnolese
    • Lavorazione artigianale
    • Stagionatura naturale in grotta
    • Ingredienti: LATTE crudo ovino, caglio naturale, sale.
    • Prodotto e confezionato da: Società Coop. Agricola A.R.L. - Vico I Gramsci, 31 Bagnoli Irpino (AV)
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 342Kcal - 1432KJ
      Grassi                    26g
       di cui saturi             17g            
      Carboidrati         1g          
      di cui zuccheri               0,5g                    
      Proteine  26g           
      Sale      2g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura tra i 4° e 10°C
    • Tempo di stagionatura: 3 mesi
    • Trancio: 500g circa
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  • Cacioricotta di Bagnoli Irpino

    Cacioricotta di Bagnoli Irpino

    15,00€ IVA inclusa
    Si produce con il siero e il latte crudo di pecora bagnolese. Dopo l' inserimento nelle fuscelle si passa alla scolatura per alcuni giorni, successivamente le forme vengono avviate alla “salagione” cospargendole di sale grosso per 24 ore a lato. Quando la forma è ben asciutta si passa alla stagionatura su tavole di legno, per minimo 3 mesi.
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • 100% latte crudo di pecora bagnolese
    • Lavorazione artigianale
    • Stagionatura naturale
    • Ingredienti: LATTE crudo ovino, caglio naturale, sale.
    • Prodotto e confezionato da: Reg. CE 852/04 con n. U1501016400910.51.20001149V
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 342Kcal - 1432KJ
      Grassi                    26g
       di cui saturi             17g            
      Carboidrati         1g          
      di cui zuccheri               0,5g                    
      Proteine  26g           
      Sale      2g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura tra i 4° e 10°C
    • Tempo di stagionatura: 3 mesi
    • Peso: 300 g circa
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  • Esaurito

    Elisir al Tartufo Nero

    12,00€ IVA inclusa
    Condimento pronto da usare sia solo che come integratore al tartufo fresco o ad altre salse. Utilizzare preferibilmente a crudo. Ideale per carpacci di carne o pesce , maionese, primi piatti, risotti, legumi lessati, pesce o carne lessi e antipasti di pesce o carne.
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva, aroma di tartufo nero.
    • Conservazione: conservare in frigorifero e utilizzare massimo entro 20 giorni
    • Lavorazione artigianale
    • Dosi consigliate: 10/15 ml per persona
    • 100 ml
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  • Esaurito

    Elisir al Tartufo Bianco

    12,00€ IVA inclusa
    Condimento pronto da usare sia solo che come integratore al tartufo fresco o ad altre salse. Utilizzare preferibilmente a crudo. Ideale per carpacci di carne o pesce , maionese, primi piatti, risotti, legumi lessati, pesce o carne lessi e antipasti di pesce o carne.
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • Ingredienti: Olio Extra Vergine di Oliva, aroma di tartufo bianco.
    • Conservazione: conservare in frigorifero e utilizzare massimo entro 20 giorni
    • Lavorazione artigianale
    • Dosi consigliate: 10/15 ml per persona
    • 100 ml
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  • Olio di Ravece

    Ravece

    14,50€ IVA inclusa
    Olio extravergine di oliva da Monocultivar Ravece, prodotto irpino di eccellenza. Si distingue per il suo gusto leggermente amaro e piccante come si conviene in un olio di alta qualità. Da consumare a crudo su piatti di carne grigliata, zuppe, verdure lesse e gligliate, insalate e bruschette.
    • Zona di produzione: Carife (Av) - Italia
    • 100%  coltivazione biologica
    • 100%  lavorazione artigianale
    • Senza conservanti ne coloranti
    • Ingredienti: olio extra vergine di oliva Ravece
    • Peso: 500 ml
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  • Esaurito

    Delizia di porcini e due tartufi

    14,00€ IVA inclusa
    Condimento ai Funghi Porcini, al Tartufo estivo e bianchetto. Ideale per primi piatti ( tagliatelle, tortellini, tortelloni, crespelle, riso ecc. ), scaloppe, crostini caldi, tartine, sandwich, vol-au-vent. Integrare a scelta con brodo o olio extra vergine di oliva. Non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l’aroma di tartufo si disperda.
    • Ingredienti: Funghi Porcini 80% (Boletus Edulis e relativo gruppo), Olio Extravergine di Oliva, Tratufo estivo 3% (Tuber Aestivum Vitt.), Tartufo Bianchetto 2% (Tuber Borchii Vitt.), Sale, Aromi.
    • Conservazione: a vasetto aperto ricoprire con olio, conservare in frigorifero e utilizzare massimo entro 15 giorni
    • Dosi consigliate: 10/15gr per persona
    • 90 gr
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  • Esaurito
    Sale!

    Brecce di Tartufo nero di Bagnoli

    Il prezzo originale era: 25,00€.Il prezzo attuale è: 20,00€. IVA inclusa
    Tartufo nero di Bagnoli Irpino, ideale per primi piatti ( tagliatelle, tortellini, tortelloni, crespelle, riso ecc. ), scaloppe, crostini caldi, tartine, sandwich, vol-au-vent. Integrare a scelta con brodo o olio extra vergine di oliva. Non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l’aroma di tartufo si disperda.
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • Ingredienti: Tartufo Nero di Bagnoli 70% (tuber mesentericum Vitt.), Olio di oliva, Sugo di cottura di dei tartufi di Bagnoli Irpino (tartufi, acqua, sale), Sale.
    • Conservazione: a vasetto aperto ricoprire con olio, conservare in frigorifero e utilizzare massimo entro 10 giorni
    • Lavorazione artigianale
    • Dosi consigliate: 10/15 gr per persona
    • 90 gr
    Dettagli Quick View
  • Esaurito

    Tartufata nera di Bagnoli Irpino

    12,00€ IVA inclusa
    Condimento al tartufo nero di Bagnoli Irpino. Ideale per primi piatti e secondi a base di carni bianche e rosse, omelettes, crostini caldi, ottimo anche per ripieni per ravioli, tortellini e carne. Da utilizzarsi sia da sola che diluita con brodo vegetale, con olio di oliva o panna da cucina.
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • Ingredienti: Funghi champignon (Agaricus Bisporus), Olio Extravergine di Oliva, Tartufo Estivo(Tuber Aestivum Vitt) 6%, Prezzemolo, Sale, Aglio, Aromi.
    • Conservazione: a vasetto aperto ricoprire con olio, conservare in frigorifero e utilizzare massimo entro 10 giorni
    • Lavorazione artigianale
    • Dosi consigliate: 10/15gr per persona
    • 90 gr
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  • Esaurito

    Crema al Tartufo Bianco

    14,00€ IVA inclusa
    Condimento al Tartufo bianco. Ideale per primi piatti ( tagliatelle, tortellini, tortelloni, crespelle, riso ecc. ), scaloppe, crostini caldi, tartine, sandwich, vol-au-vent. Integrare con panna da cucina o burro. Non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l’aroma di tartufo si disperda.
    • Zona di produzione: Bagnoli Irpino (Av) - Italia
    • Ingredienti: Funghi coltivati italiani (Agaricus Bisporus), olio extravergine di oliva, Tartufo bianco ( Tuber Magnatum Pico) 3%, aglio, sale, aromi.
    • Conservazione: a vasetto aperto ricoprire con olio, conservare in frigorifero e utilizzare massimo entro 15 giorni
    • Lavorazione artigianale
    • Dosi consigliate: 10/15gr per persona
    • 90 gr
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  • Pancetta Irpina arrotolata

    Pancetta Irpina arrotolata

    10,00€ IVA inclusa
    Prodotta con carne suina, da maiali allevati e macellati in Irpinia, rigorosamente lavorata con metodo artigianale. Ideale come antipasto, accompagnata da un formaggio locale stagionato e un buon vino Aglianico o Taurasi.
    • Carne suina 100%
    • Suini macellati in Irpinia - Avellino - Italia
    • Lavorazione artigianale
    • Insaccata con budello naturale
    • Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie.
    • Prodotto e confezionato da: IT 9-243/L CE
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 335Kcal - 1517KJ
      Grassi                    27g
       di cui saturi             8,8g            
      Carboidrati         <0,5g     
      di cui zuccheri               <0,5g                  
      Proteine  30g           
      Sale      4,1g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura +4°C
    • Senza lattosio ne glutine
    • Peso: 500 gr circa
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  • Lonza Irpina

    Lonza stagionata Irpina

    14,00€ IVA inclusa
    Prodotta con carne suina, da maiali allevati e macellati in Irpinia, rigorosamente lavorata con metodo artigianale. Ideale come antipasto, accompagnata con un formaggio locale stagionato e un buon  vino Aglianico o Taurasi.
    • Carne suina 100%
    • Suini macellati in Irpinia - Avellino - Italia
    • Lavorazione artigianale
    • Insaccata con budello naturale
    • Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie.
    • Prodotto e confezionato da: IT 9-243/L CE
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 335Kcal - 1517KJ
      Grassi                    27g
       di cui saturi             8,8g            
      Carboidrati         <0,5g     
      di cui zuccheri               <0,5g                  
      Proteine  30g           
      Sale      4,1g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura +4°C
    • Senza lattosio ne glutine
    • Peso: 500 Kg circa
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  • Salsiccia Irpina piccante

    Salsiccia Irpina piccante

    9,00€ IVA inclusa
    Prodotta con carne suina, da maiali allevati e macellati in Irpinia, rigorosamente lavorata con metodo artigianale. Ideale come antipasto, accompagnata con un formaggio locale stagionato e un buon  vino Aglianico o Taurasi.
    • Carne suina 100%
    • Suini macellati in Irpinia - Avellino - Italia
    • Lavorazione artigianale
    • Insaccata con budello naturale
    • Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie.
    • Prodotto e confezionato da: IT 9-243/L CE
      DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
      Valori medi per 100g
      Energia 335Kcal - 1517KJ
      Grassi                    27g
       di cui saturi             8,8g            
      Carboidrati         <0,5g     
      di cui zuccheri               <0,5g                  
      Proteine  30g           
      Sale      4,1g      
    • Conservare in luogo asciutto a temperatura +4°C
    • Senza lattosio ne glutine
    • Peso: 300 gr circa
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