Zucchine sotto Olio Evo

Le Zucchine sotto Olio Evo, dell’ azienda agricola Anzalone, sono prodotte nella Valle dell’ Ufita circondata da antichi borghi che si affacciano da un versante all’ altro della valle. I terreni sono favoriti da condizioni micro climatiche, per cui, adatte ad una produzione di eccellenza . L’ Azienda è a conduzione familiare e a coltivazione biologica ed organica, infatti, sfrutta la naturale fertilità del suolo senza l’utilizzo di pesticidi ne fertilizzanti. L ‘ ampia gamma ortofrutticola è coltivata a seconda della reperibilità stagionale. Peperoni, pomodori, zucchine, aglio, fagioli, melanzane, sedano, basilico, cipolle e sono trasformate in conserve e sott’oli nel pieno rispetto della catena agroalimentare biologica.