Croccantini alle mandorle ricoperti al cioccolato
Torrone dell’Irpina è una piccola ditta di produzione artigianale, situata a Ospedaletto d’Alpinolo, alle falde del Santuario di Montevergine. Da un’antica ricetta, rimasta invariata sia per gli ingredienti che per la lavorazione, produce torroni e croccanti di altissima qualità e dal gusto prelibato. Friabile nella consistenza e piacevole al palato. La scelta degli ingredienti è estremamente accurata, miele italiano, mandorle pugliesi e nocciole avellane. Lavorati con metodo tradizionale il prodotto è autentico ed è privo di conservanti, coloranti e addensanti. Croccantini alle mandorle ricoperti al cioccolato, è un prodotto genuino al 100%!
Ospedaletto D’Alpinolo è piccolo borgo è situato alle falde dei Monti del Partenio. Da sempre legato all’Abbazia di Montevergine, si celebra l’antico rito della Juta a Montevergine. La Candelora è la processione che si svolge lungo il sentiero di Mamma Schiavona. È un tradizionale pellegrinaggio tra sacro e profano, per onorare la “Mamma Celeste”. Il borgo è noto per la produzione del torrone che, in questa zona, è chiamato “cupeto”. Il viaggio nel Torrone d’Irpinia, ci porta a scoprire la versione classica che viene realizzata con metodi artigianali e materie prime del territorio: miele, nocciole avellane, albume ed ostie. Il torrone di Ospedaletto d’Alpinolo è un prodotto di antiche tradizioni, consumato durante i pellegrinaggi al vicino Santuario di Montevergine. Pregiato e ricercato, è capace di conquistare i palati più esigenti.
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