Pomodorino giallo, quando il colore conta
Il pomodorino giallo Quando il colore conta Vedere un prodotto della terra tipicamente rosso, il pomodoro, in una variante [...]
Grano antico
Grano Antico Tutte le varietà coltivate in Italia Ci sono molti tipi di grano antico che sopravvivono ai numerosi interventi [...]
Il viaggio nel Torrone d’Irpinia
Il viaggio nel Torrone d'Irpinia Il viaggio inizia da Ospedaletto D’Alpinolo. Il piccolo borgo è situato alle falde dei [...]
Pecorino di Bagnoli Irpino
L’altopiano del Laceno è terra di grandi formaggi. La pecora bagnolese, che vive nel territorio dei monti Picentini, si [...]
Le strade dei vini irpini
Percorriamo insieme "Le strade dei vini irpini" I monti boscosi, le colline verdeggianti, i fiumi dai corsi tranquilli e [...]
La Bruna Alpina
Il caciocavallo di Montella Dalle Alpi all’Appennino, la mucca di Razza Bruna ha trovato il suo habitat naturale a [...]
Mela bianca di Grottolella
Mela bianca di Grottolella Nel territorio del Partenio, la mela bianca di Grottolella costituisce uno dei prodotti tipici propri [...]
Salute nel piatto
Quali sono le regole per assicurarsi un' alimentazione sana? Quali nutrimenti dobbiamo privilegiare e quali limitare o evitare nella [...]
